AIGUISEUR HORL 2 CHÊNE

Après la découverte de l'aiguiseur HORL en novembre 2019, voici le HORL 2 pour encore plus de confort et de tranchant !

Voir le descriptif
139,90 €
Quantité
En Stock

Nous contacter :

Une question ? Besoins d’informations ?
N’hésiter pas a nous contacter pour plus de conseils

TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR

LES EVOLUTIONS ENTRE LE HORL ET LE HORL 2 :

- Le roulement à billes du HORL 2 permet une rotation plus fluide des surfaces d'aiguisage

- Pour plus de confort et de sécurité, le support magnétique du HORL 2 est composé d'une surface magnétique et de coussinets HORL S-PAD. Cette nouvelle surface facilitera aussi le positionnement stable des lames à faible hauteur (couteaux filet de sole par exemple ou petits couteaux de poche).

- Les angles du support magnétique sont désormais de 15° et 20°. Le coté à 20° est destiné aux couteaux "de tous les jours" et aux couteaux de poche. L'angle de 15°, standard japonais, conviendra à vos plus beaux couteaux notamment les couteaux Damas et les lames en acier au carbone.

- Alors que la surface d'aiguisage reste en Diamant, la surface d'émorfilage est désormais en céramique. L'émorfilage consiste à affiner le résultat de l'aiguisage et à nettoyer la lame en quelques mouvements.

Conseil d'utilisation :

Lors du premier aiguisage d'un couteau avec l'aiguiseur HORL 2, afin d'obtenir le nouveau tranchant, il est recommandé de commencer avec l'angle de 20° puis de passer au 15° le tout pendant environ 2 à 5 minutes.  Les réaffûtages réguliers ne nécessiteront que quelques allers-retours.

CARACTERISTIQUES :
  • Référence : B03427
Télécharger la brochure
B03427
9 Produits