Le FUMOIR ACIER ALUMINÉ AVEC PORTE Á CHARNIERES H85 x L39 x P28 est un produit de la marque allemande PEETZ. Le fumoir en acier aluminé est capable d’accueillir 20 petits poissons suspendus à la vertical ou à l’horizontal. Grâce à cet appareil, vous pourrez savourer de délicieux poissons fumés chez vous!
Le bas de votre appareil contient un bac à charbon pour un fumage à chaud et un bac à sciure pour un fumage à froid. Cette partie combustible est bien séparée de la chambre de fumage par un bac récupérateur de graisse. Équipé d’une grille de support à crochets de fumage, les 5 glissières offrent la possibilité d’ajouter des paniers de fumage ou des grilles de cuisson supplémentaires (vendus séparément). L’extrémité haute du fumoir est équipée d’un thermomètre intégré qui vous permettra de suivre la température lors de vos fumages et d’un clapet d’aération afin de garder la main sur la température.
Équipements du fumoir Pleetz :
