Couteau Santoku Louis 18cm
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Couteau Santoku Louis 18cm

Ref. B04472

Couteau Santoku Louis 18cm

99,00 €
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Le couteau Made in France de la fameuse coutellerie Tarrerias-Bonjean.

La dureté de la lame et l’angle du tranchant du couteau santoku correspondront aussi bien aux chefs expérimentés qu'aux novices en quête d'aventures culinaires !

Léger mais très solide, ce couteau maniable garantit un travail d’une grande finesse pour trancher viandes, légumes et fines herbes.

Le style en bois et acier confirme le côté original et raffiné de la gamme de couteaux Louis.

Une lame à toutes épreuves 

La lame de 18 cm est réalisée en acier Nitrox® composé de 16% de chrome et d’un taux de carbone de 0,35%. 

La lame a une résistance à la corrosion avec un indice de dureté de 56 HRC. 

L’équilibre entre la lame à facettes et le manche confère une grande maniabilité pour travailler vite et sans se fatiguer. 

Ce couteau possède également une très longue durée de vie et une facilité déconcertante pour le réaffutage.

Référence Fournisseur
11410002