Couteau de Chef Shun Premier 20cm - TDM-1706 - KAI

Caractéristiques du couteau japonais KAI :

• Matière : Acier VG-MAX avec une teneur en carbone élevée de 1% et de 1,5% de cobalt.
• Lame damassée 32 couches et martelée à la main
• Noyau dur en VG 10
• Indice de dureté Rockwell de 61 + 1 HRC
• Le manche réalisé en noyer propose une ergonomie optimale
• L'emblème du chef Tim Mälzer orne ce superbe couteau

Garantie du couteau de chef Shun :

10 ans