Big Green Egg a ouvert ses portes en 1974 à Atlanta. À l’origine, la compagnie importait des fours en terre chinois et japonais. Puis, Big Green Egg a étudié les céramiques développées par la NASA et a découvert que ces matériaux seraient parfaits pour la fabrication d’un nouveau type de “kamado”, le terme historique pour les barbecues en céramique. La céramique du Big Green Egg est garantie à vie selon les conditions du fabricant et ses performances culinaires en on fait le barbecue le plus utilisé au monde par les plus grands chefs.

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