La cuisson verticale avec des brochettes est la cuisson indirecte typique du brésil. Le trépied et l'anneau sont fournis avec 3 superbes brochettes de 105cm. Notre recette préférée, la picanha, version sud-américaine de l'aiguillette de rumsteack en vente à La Maison du Barbecue.
Le OFYR Set Grille Brazil 100 offre la possibilité de transformer votre OFYR en un barbecue brésilien avec ses 3 brochettes intégrées dans un anneau en acier. Les brochettes ont des poignées en bois qui facilitent leur prise en main et permettent une cuisson lente de la viande, directement au-dessus du feu. L'anneau est disponible séparément pour les modèles 100 uniquement, à utiliser avec le trépied de la grille ronde 100. Ainsi que le set de brochettes 105 cm.
