- Grille de cuisson en fonte massive conçue pour le BSTRD. Compact.
- Format circulaire optimisé pour exploiter toute la surface de cuisson.
- Excellente conservation et restitution de la chaleur.
- Idéale pour saisir et cuire régulièrement viandes, burgers et légumes.
La BSTRD. Compact 360 Grill est une grille de cuisson en fonte massive conçue spécifiquement pour le kamado BSTRD. Compact. Sa conception circulaire exploite toute la surface disponible afin de vous permettre de cuisiner sur une zone de cuisson optimisée, sans laisser d'espace inutile sur les côtés.
La fonte est particulièrement adaptée aux cuissons au barbecue grâce à sa capacité à emmagasiner puis restituer la chaleur. Une fois la grille chaude, elle conserve une température stable sur toute sa surface, ce qui facilite les saisies de viandes, burgers et autres aliments nécessitant une chaleur importante.
Son format 360 est pensé pour le BSTRD. Compact et permet de profiter pleinement de la surface de cuisson de ce petit kamado. Elle convient aussi bien aux cuissons rapides qu'aux préparations nécessitant une chaleur régulière et maîtrisée.
Grâce à sa construction en fonte, la grille demande toutefois un entretien spécifique : il est conseillé de la nettoyer après utilisation, de bien la sécher et de maintenir sa surface protégée avec une fine couche d'huile afin de limiter l'oxydation.
BSTRD mise ici sur une fonte massive, choisie pour ses propriétés thermiques et sa capacité à conserver la chaleur. La forme circulaire a été pensée pour exploiter au maximum l'espace de cuisson disponible sur le modèle Compact.
Descriptif technique :
Marque : BSTRD.
Produit : BSTRD. Compact 360 Grill
Type : grille de cuisson
Compatibilité : BSTRD. Compact
Matériau : fonte massive
Forme : circulaire
Diamètre : environ 36 cm
Surface de cuisson : environ 1 018 cm²
Fonction : cuisson directe sur charbon de bois
Propriété thermique : forte capacité à emmagasiner et restituer la chaleur
Utilisation : saisie, grillades et cuisson régulière
Aliments : viandes, burgers, poissons, légumes et autres grillades
Combustible : charbon de bois
Entretien : laisser refroidir, retirer les résidus, sécher soigneusement puis appliquer une fine couche d'huile adaptée à la fonte
Lavage à l'eau : éviter les trempages prolongés
Lave-vaisselle : non recommandé
Choc thermique : éviter les changements brutaux de température
