- Rozell traditionnel avec tête en buis
- Permet d'étaler la pâte avec précision
- Compatible avec les crêpières de 40 et 48 cm
- Robuste, durable et agréable à utiliser
Le râteau à crêpes plat en buis 20 cm Krampouz, également appelé rozell, est l'accessoire traditionnel utilisé par les crêpiers bretons pour étaler la pâte de façon régulière et réaliser des crêpes fines, rondes et parfaitement homogènes. Sa conception plate permet une grande précision et facilite l'apprentissage du geste traditionnel.
Fabriqué avec une tête en buis, un bois réputé pour sa robustesse et sa résistance à l'usure, il offre une excellente durabilité même en cas d'utilisation régulière. Son manche en hêtre assure une prise en main confortable et un bon équilibre pour étaler la pâte avec fluidité.
Le modèle de 20 cm est recommandé pour les crêpières de 40 ou 48 cm de diamètre. Avant la première utilisation, il est conseillé d'assembler les deux parties et de les laisser tremper dans l'eau afin que le bois gonfle naturellement et assure un maintien parfait du manche. Facile à entretenir, il se nettoie simplement à l'eau claire après chaque utilisation.
Depuis 1949, Krampouz perpétue le savoir-faire breton en proposant des accessoires de qualité destinés aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers. Ce rozell en buis reprend les matériaux et la forme traditionnellement utilisés dans les crêperies pour obtenir des crêpes fines et régulières.
Descriptif technique :
Type : râteau à crêpes plat (rozell)
Marque : Krampouz
Largeur : 20 cm
Matériau du râteau : buis
Matériau du manche : hêtre
Forme : plate
Utilisation : étalement de la pâte à crêpes
Compatible avec les crêpières Ø 40 cm et Ø 48 cm
Manche à assembler avant la première utilisation
Nettoyage à l'eau claire
Fabrication : France
