- Tête perforée pour un enfournement fluide et propre.
- Format 14" idéal pour pizzas maison.
- Équilibre optimisé pour plus de précision.
- Manche ergonomique pour un contrôle parfait.
La Pelle d’enfournement Gozney Balance Placement Peel 14" est conçue pour déposer vos pizzas dans le four avec précision, fluidité et contrôle. Pensée pour les passionnés exigeants, elle facilite chaque étape de l’enfournement, même à haute température.
Sa large tête en aluminium perforé de 12 pouces (30cm) permet de faire glisser la pizza facilement tout en éliminant l’excédent de farine. Résultat : une cuisson plus propre, sans résidus brûlés, et une manipulation plus maîtrisée.
Grâce à son équilibre optimisé, cette pelle réduit la fatigue et améliore la précision du geste. Son design permet de mieux répartir le poids entre la main et la tête, ce qui rend l’enfournement plus naturel et plus stable, même avec des pizzas bien garnies.
Le manche ergonomique assure une excellente prise en main et un contrôle précis lors de l’utilisation. Robuste et légère à la fois, cette pelle est idéale pour une utilisation régulière avec des fours à pizza haute température.
Gozney développe des accessoires inspirés du matériel professionnel afin d’offrir précision, performance et confort d’utilisation aux passionnés de pizza maison.
Descriptif technique :
Marque : Gozney
Modèle : Balance Placement Peel 14"
Type : pelle d’enfournement pizza
Matériau tête : aluminium perforé
Utilisation : enfourner pizzas et pains
Avantage : élimine excès de farine
Manche : ergonomique
Équilibre : optimisé pour précision
Compatibilité : fours à pizza haute température
Entretien : nettoyage manuel, séchage après usage
