En raison du succès formidable de cette nouveauté Barbecook, le délai de livraison du Pedro est actuellement de 6 SEMAINES ! Merci de votre patience qui sera toutefois récompensée eu égard aux performances de ce barbecue...
Plongez au cœur de la tradition sud-américaine !
Les points forts :
L'art du barbecue ne se limite pas à jeter quelques saucisses sur une grille basique. Avec le modèle Pedro, vous entrez dans l'univers de l'Asado, la plus pure tradition argentine. Ce style de cuisson, parfois appelé grill « Santa Maria », repose sur un principe fondamental : la maîtrise absolue des braises et de la distance entre le foyer et les aliments.
Contrairement à un modèle fermé au gaz, à un simple grill de table, ou même à un kamado en céramique, le barbecue argentin offre un espace de cuisson entièrement ouvert. C'est l'appareil ultime pour griller de grandes pièces de viande, des côtes de bœuf épaisses, des volailles entières, ou même réaliser des brochettes géantes. Le feu de bois crépite, la fumée enveloppe délicatement la viande, et la chaleur se gère à l'œil et au toucher. C'est un véritable retour aux sources de la grillade, où la patience et le savoir-faire priment pour obtenir une croûte caramélisée parfaite et un intérieur juteux.
En France, cette méthode séduit de plus en plus d'amateurs de BBQ qui recherchent un produit original, convivial et performant pour animer leurs événements en extérieur.
Pour concevoir ce grill d'exception, la marque Barbecook a sélectionné des matériaux de première qualité. La structure principale et la cuve sont fabriquées en acier Corten. Cet alliage unique est conçu pour s'oxyder naturellement en surface. Cette patine aux tons cuivrés n'est pas qu'un atout esthétique au look industriel et "green" : elle forme une couche protectrice redoutable contre les intempéries. Votre barbecue peut rester dehors toute l'année, il ne se dégradera pas !
Du côté de la zone de cuisson, le choix s'est porté sur l'acier inoxydable. La grille en inox garantit une hygiène parfaite, empêche les aliments d'accrocher excessivement et facilite grandement le nettoyage après utilisation. Ce mariage entre le Corten brut et l'inoxydable brillant fait du modèle Pedro une pièce maîtresse de votre aménagement extérieur.
Le secret de l'Asado réside dans le contrôle de la température. Plutôt que de déplacer vos braises ou de jouer avec des brûleurs, le modèle Pedro utilise un système mécanique traditionnel : une manivelle.
Ce niveau de précision et d'ingénierie explique pourquoi le modèle Pedro surpasse allègrement les modèles classiques qu'on trouve sur les marketplace grand public (comme Amazon) : c'est un véritable instrument de précision pour cuisiner en plein air.
Pour profiter pleinement de votre espace cuisine d'extérieur et varier les recettes, Barbecook propose une gamme d'accessoires sur-mesure. Transformez votre appareil en véritable station de travail polyvalente !
Envie de découvrir encore plus d'articles ? Retrouvez tous les accessoires de la marque Barbecook (ustensiles, grilles émaillées, plaques en fonte universelle, housses) directement sur notre boutique.
Si vous êtes attiré par le design unique et l'ambiance chaleureuse du feu de bois, vous vous demandez peut-être comment le Pedro se compare à d'autres produits de la gamme.
Le Pedro, c'est aussi un excellent rapport qualité/prix compte tenu des matériaux exceptionnels (Corten/Inox). De plus, avec La Maison du Barbecue, vous bénéficiez d'une livraison soignée en France (voir nos conditions sur la page) et de la certitude de trouver des pièces détachées ou un accessoire sur le long terme.
Sa conception ouverte, ses grilles en V (pour canaliser les graisses) et surtout, son système de réglage en hauteur via une manivelle. Ces éléments permettent une maîtrise absolue de la chaleur émise par le feu de bois ou le charbon. C'est la méthode idéale pour ne jamais brûler les aliments tout en profitant du goût authentique de la grillade.
L'idéal est de construire un "petit bûcher" dans le foyer à l'aide de nos pierres à feu et de morceaux de bois dur et sec (chêne, hêtre). Une fois les flammes vives éteintes, vous obtiendrez un lit de braises ardentes. C'est à ce moment-là que vous devez abaisser votre grille, préalablement huilée, pour saisir vos meilleures pièces de bœuf ou vos brochettes. Laissez ensuite la chaleur douce faire son travail en remontant légèrement la grille.
Tout est en stock sur notre boutique en ligne, La Maison du Barbecue. Vous y trouverez des grilles additionnelles, la plancha en inox dédiée, des housses, ou encore divers ustensiles (pince, spatule). La livraison rapide vous assure d'être prêt pour la saison estivale.
Le Corten ne demande quasiment aucun entretien. Il va développer sa propre couche de protection (aspect rouille) qui résiste aux agressions extérieures. La grille en acier inoxydable, quant à elle, se nettoie après chaque utilisation avec une brosse adaptée tant qu'elle est encore tiède. Enfin, n'oubliez pas de vider régulièrement le tiroir à cendres amovible et de ranger votre bois dans l'espace prévu à cet effet sous le barbecue.
