- Grand format idéal pour plus de 10 personnes
- Cuisson barbecue, four, fumoir, plancha ou rôtissoire
- Température réglable de 90 à 400°C
- Chariot et tablettes inclus
Le barbecue Kamado Monolith TWO.66 Noir + Chariot est un modèle grand format conçu pour les passionnés de cuisson au charbon recherchant performance, polyvalence et capacité professionnelle.
Véritable appareil multifonction, il permet de cuisiner comme avec plusieurs équipements en un seul produit : barbecue kamado, fumoir, four, rôtissoire ou plancha selon les accessoires utilisés. Sa large surface de cuisson de 55 cm de diamètre est idéale pour préparer des repas pour plus de 10 personnes.
Grâce à sa cuve en céramique épaisse haute qualité, il conserve parfaitement la chaleur et l’humidité pour des cuissons régulières et savoureuses. Il permet de travailler sur une plage de température allant de 90°C à 400°C, idéale pour le fumage basse température, les cuissons lentes, les grillades puissantes ou la cuisson de pizzas.
Le système exclusif de trappe de fumage intégrée permet d’ajouter copeaux de bois ou pellets parfumés sans ouvrir le couvercle. Vous continuez ainsi la cuisson sans perte de chaleur.
Très apprécié dans le monde de la restauration professionnelle, ce modèle est robuste, fiable et évolutif grâce aux nombreux accessoires disponibles : plancha, rôtissoire, wok, pierre à pizza, régulateur thermique et bien d’autres.
Livré avec son chariot et ses tablettes latérales , il est prêt à être installé immédiatement.
Monolith est une marque allemande créée au début des années 2000, reconnue pour son haut niveau de technicité. La marque se distingue par une céramique très épaisse et performante ainsi que par l’utilisation d’acier inoxydable 304 alimentaire sur l’ensemble des pièces métalliques.
La céramique bénéficie d’une garantie à vie, tandis que les éléments inox assurent une excellente résistance à la corrosion.
Descriptif technique :
Type : barbecue kamado multifonction
Marque : Monolith
Modèle : TWO.66 Noir
Combustible : charbon de bois
Nombre de personnes : 10+
Types de cuisson : grill, four, fumage, plancha, rôtissoire
Température : de 90°C à 400°C
Surface de cuisson : diamètre 55 cm
Nombre de grilles : 2
Matériau grille : inox
Cuve : céramique haute densité
Couvercle : céramique
Quincaillerie : inox 304L
Pièces métalliques : inox 304 alimentaire
Thermomètre intégré : oui
Clapet d’aération : oui
Trappe de fumage : oui
Coupelle récupérateur de cendres : oui
Tablettes latérales : oui
Chariot avec roues : oui
Housse incluse : oui
Dimensions produit : 72 x 120 x 72 cm
Poids : 140 kg
Garantie céramique : à vie
Montage : en kit
Équipements inclus :
Lève-grille
Pelle à cendres
Tiroir de fumage
Chariot
Tablettes
