- Jusqu'à 3 heures de braise pour une cuisson longue et régulière.
- Sac de 7,5 kg offrant jusqu'à 15 heures de braise cumulées.
- Briquettes fabriquées en France avec un liant naturel.
- Bois issus de forêts gérées durablement autour du site de production.
Les Briquettes de charbon de bois SOLER – Gamme Gastronomique® sont conçues pour les cuissons au barbecue qui nécessitent une chaleur durable et régulière. Leur principal atout est leur longue durée de braise, jusqu'à 3 heures, ce qui permet de réaliser des cuissons prolongées sans devoir renouveler fréquemment le combustible.
Fabriquées en France à Gyé-sur-Seine, dans l'Aube, ces briquettes sont élaborées à partir de chêne, hêtre, frêne et charme provenant de forêts gérées durablement autour du site de production. Leur liant est naturel, pour une composition adaptée à la cuisson au barbecue.
Avec 7,5 kg par sac, elles permettent d'obtenir jusqu'à 15 heures de braise cumulées par sac, selon la quantité utilisée à chaque cuisson. Elles conviennent particulièrement aux barbecues équipés d'un couvercle et aux préparations nécessitant une température stable sur une longue période.
Pour faciliter l'allumage, SOLER recommande l'utilisation d'une cheminée d'allumage. Une fois les briquettes transformées en braises, il suffit de les répartir dans la cuve du barbecue avant de placer la grille de cuisson.
SOLER est spécialisé dans le charbon de bois depuis 1993. Ces briquettes sont fabriquées en France selon une méthode de production bio-épurée, présentée par la marque comme non polluante et permettant de produire de l'électricité verte. Le produit bénéficie d'une démarche de fabrication française et de bois issus de forêts gérées durablement.
Descriptif technique :
Marque : SOLER
Gamme : Gastronomique®
Produit : Briquettes de charbon de bois
Type : briquettes de charbon de bois pour barbecue
Poids du sac : 7,5 kg
Durée de braise : jusqu'à 3 heures
Durée cumulée annoncée : jusqu'à 15 heures de braise par sac
Essences de bois : chêne, hêtre, frêne et charme
Liant : naturel
Origine : France
Lieu de fabrication : Gyé-sur-Seine, Aube, Grand Est
Provenance du bois : forêts gérées durablement autour du site de production CARBONEX
Méthode de fabrication : bio-épurée
Production d'électricité verte : oui
Emballage : sac en papier kraft 100 % recyclable
Dimensions du sac : 270 × 150 × 600 mm
Allumage recommandé : cheminée d'allumage
Utilisation : barbecue au charbon de bois, cuisson directe, cuisson indirecte et cuissons longues
Barbecue recommandé : particulièrement adapté aux barbecues avec couvercle
Entretien : retirer les cendres uniquement lorsque le barbecue est complètement refroidi
Stockage : conserver les briquettes dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité
