Le FORGED COUTEAU SANTOKU INTENSE 18,5cm Forgé Martelé est un couteau de la marque FORGED. Ce couteau polyvalent découpe, tranche, émince et cisèle poissons, viandes, fruits ou légumes avec efficacité.
Lame en acier japonais 440 d'une dureté de 58 Rockwell
Longueur de lame : 18,5 cm
Epaisseur de lame : 2 mm
Angle de 22°
Poids : 0,280 kg
Utilisation : ne pas couper les os ou les aliments congelés avec votre couteau FORGED
Entretien :
Les lames des différentes gammes FORGED étant sensibles à l'oxydation comme toute lames en acier, leur nettoyage ne doit en aucun cas être réalisé au lave-vaisselle mais uniquement à l'eau chaude avec une faible quantité de détergent ; Le couteau doit être immédiatement séché. La couche de protection des lames doit être nettoyée avant la 1ère utilisation. L'entretien régulier des parties en acier de votre couteau consistera à les huiler légèrement avec de l'huile végétale (olive ou tournesol). Après séchage, les manches en bois peuvent aussi être huilés comme une planche à découper idéalement avec de l'huile de pépin de raisin.
Garantie : 5 ans à compter de la date d'achat selon les conditions du fabricant
