- Mélange de 62,1 % d’huile d’olive vierge extra et 33,4 % d’huile de noisette.
- 3,1 % de jus de truffe brumale d’été Tuber Aestivum pour une note de sous-bois.
- Idéale avec les pâtes, risottos, omelettes, vinaigrettes et salades de pommes de terre.
- Bouteille en verre de 20 cl à long bec avec finition cuivrée.
Les Huiles d’olive et de noisette Savor&Sens Color Block au jus de truffe brumale associent la douceur fruitée de l’huile d’olive vierge extra à des notes plus boisées apportées par l’huile de noisette. Le tout est relevé par du jus de truffe brumale d’été Tuber Aestivum, pour obtenir un assaisonnement aux notes de sous-bois et de noisette.
La recette contient 62,1 % d’huile d’olive vierge extra, extraite à froid pour préserver ses arômes, ainsi que 33,4 % d’huile de noisette et 3,1 % de jus de truffe brumale d’été. Cette association permet d’apporter facilement une touche gastronomique à vos préparations, sans avoir à préparer un assaisonnement complexe.
Cette huile parfumée s’utilise aussi bien en finition qu’en assaisonnement. Elle accompagne particulièrement bien les pâtes, risottos, omelettes, vinaigrettes et salades de pommes de terre. Ses notes de noisette et de sous-bois peuvent également trouver leur place sur des légumes, des œufs ou des préparations à base de champignons.
Présentée dans une bouteille en verre de 20 cl à long bec, avec une finition cuivrée, elle est aussi agréable à utiliser qu’à présenter sur une table ou un plan de travail. Son petit format permet de conserver une bouteille pratique pour parfumer les plats au quotidien.
Savor&Sens associe ici plusieurs matières premières pour créer un condiment aux profils aromatiques complémentaires. L’huile d’olive vierge extra est extraite à froid afin de préserver ses qualités gustatives, tandis que l’huile de noisette apporte la note boisée caractéristique de la recette. Le jus de Tuber Aestivum complète l’ensemble avec ses notes de sous-bois.
Descriptif technique :
Marque : Savor&Sens
Gamme : Color Block
Produit : Huiles d’olive et de noisette au jus de truffe brumale
Type : huile aromatisée / assaisonnement
Contenance : 20 cl
Volume : 200 ml
Huile d’olive vierge extra : 62,1 %
Origine de l’huile d’olive : Union européenne
Huile de noisette : 33,4 %
Jus de truffe brumale d’été : 3,1 %
Truffe : Tuber Aestivum
Arôme : arôme naturel
Extraction de l’huile d’olive : à froid
Profil aromatique : légèrement fruité, boisé, notes de noisette et de sous-bois
Utilisation : assaisonnement et finition
Accords culinaires : pâtes, risotto, omelettes, vinaigrettes, salades de pommes de terre
Conditionnement : bouteille en verre à long bec
Coloris de la bouteille : cuivré
Conservation : conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité
Allergènes / atelier : l'atelier manipule notamment gluten, œufs, arachides, soja, lait, fruits à coque, sésame, moutarde et sulfites
