- Poivre rare aux arômes boisés, fleuris et fruités.
- Intensité douce (niveau 5), idéal pour plats et desserts.
- Compatible avec mécanismes à poivre Peugeot.
- Sachets hermétiques pour une conservation optimale.
Découvrez le Poivre Sauvage de Madagascar, une épice rare et précieuse qui pousse à l’état naturel sur des lianes pouvant atteindre 20 mètres de hauteur. Sa cueillette manuelle, complexe et respectueuse de la nature, en fait un produit d’exception. Ses petites baies, munies d’une queue, révèlent des arômes subtils et envoûtants : boisés, fleuris et légèrement fruités, avec une intensité douce (niveau 5).
Polyvalent, ce poivre sublime aussi bien les viandes (volaille, porc, agneau) que les légumes, les omelettes, le foie gras ou les fromages de chèvre. Il se marie également aux desserts : fraises, melon, chocolat… Une véritable invitation à la créativité culinaire.
Conditionné en sachets hermétiques, il bénéficie d’une triple protection contre l’air, la lumière et l’humidité, garantissant une conservation optimale et une empreinte environnementale réduite. Compatible avec les moulins Peugeot, il est facile à recharger.
Descriptif technique :
Origine : Sud de Madagascar
Type : Poivre sauvage (baies avec queue)
Intensité : 5 (peu piquant)
Arômes : Boisés, fleuris, fruités
Utilisation : Viandes, légumes, foie gras, fromage, fruits, chocolat
Conditionnement : Sachets hermétiques (protection air/lumière/humidité)
Compatibilité : Mécanismes à poivre Peugeot
