- Mélange spécial porc façon BBQ américain
- Idéal pour ribs, pulled pork et travers
- Saveur fumée, sucrée et légèrement épicée
- Parfait pour barbecue, fumoir et grill
Le rub porc Jack Daniel’s 311 g est un mélange d’épices BBQ américain spécialement élaboré pour sublimer les cuissons de porc au barbecue, fumoir ou grill.
Sa recette combine des notes fumées, sucrées et légèrement épicées afin d’obtenir une viande tendre, parfumée et parfaitement caramélisée pendant la cuisson. Il convient parfaitement aux ribs, pulled pork, travers, côtes de porc, épaules ou poitrine fumée.
Grâce à sa texture fine, le rub adhère parfaitement à la viande et favorise la création d’un bark généreux lors des cuissons low & slow au fumoir. Son équilibre entre sucre brun, paprika, ail, oignon et épices apporte une saveur typiquement américaine inspirée des BBQ du Tennessee.
Très polyvalent, il peut également être utilisé sur le poulet, les légumes grillés ou les pommes de terre rôties pour ajouter une touche fumée et gourmande.
Descriptif technique :
Type : rub / marinade sèche BBQ
Marque : Jack Daniel’s
Utilisation : porc, ribs, pulled pork, travers
Poids : 311 g
Saveurs : fumé, sucré, légèrement épicé
Texture : poudre fine
Utilisation : barbecue, fumoir, grill
Application : directement sur viande avant cuisson
Origine : États-Unis
Ingrédients principaux :
Sel
Sucre brun
Paprika
Ail déshydraté
Oignon déshydraté
Poivre
Piment
Épices BBQ
