Pack+ Fumoir Numérique 6 grilles - BRADLEY SMOKER
Le Fumoir Bradley Smoker Numérique 6 étages est l’appareil idéal pour obtenir des aliments fumés savoureux avec un contrôle optimal. Équipé d'un écran numérique et d'un système de gestion autonome, il convient aussi bien à un usage domestique qu'à un usage professionnel, grâce à sa précision et sa facilité d'utilisation.
Le fumoir dispose de 6 grilles en acier chromé et permet un fumage automatisé jusqu'à 9 heures. La température est réglable jusqu’à 160 °C, avec une précision de 5 °C près, garantissant des résultats exceptionnels. Ce modèle robuste est conçu en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
Les atouts du fumoir Numérique Bradley Smoker
Ecran de programmation numérique
Une commande numérique intuitive permet de programmer facilement la température, le temps de fumaison et le temps de cuisson, garantissant un contrôle total sur le processus de fumage.
Contrôle précis du processus de fumage
La possibilité de programmer la durée de fumage et de cuisson en plus de la température intérieure assure des résultats précis et adaptés aux conditions extérieures.
Un fumoir autonome
Une fois allumé et programmé, le fumoir gère automatiquement l’alimentation des bisquettes et le maintien de la température, sans surveillance continue.
Les bisquettes : la clé du succès !
Les bisquettes Bradley Smoker sont composées de copeaux de bois pressés sous des conditions strictes pour produire une fumée pure et constante. Chaque bisquette brûle pendant 20 minutes, garantissant une saveur authentique et sans dépôts amers. Une large variété d’essences est disponible pour varier les plaisirs.
Découvrez toutes les essences de bisquettes Bradley Smoker !
L’accessoire indispensable : l’adaptateur de fumée froide
Si le fumoir Bradley Numérique est conçu pour le fumage à chaud et les cuissons "low and slow", il peut aussi être utilisé pour le fumage à froid avec un adaptateur. Cet accessoire éloigne la zone de combustion des aliments, maintenant une température interne basse (max. 30 °C), idéale pour fumer des poissons, fromages et charcuteries.
