- Pierre réfractaire offrant une cuisson homogène de la pâte.
- Remplace deux grilles des barbecues Baron et Crown.
- Résiste aux fortes températures et aux chocs thermiques.
- Idéale pour les pizzas, pains, focaccias et tartes flambées.
La Pierre à pizza rectangulaire Broil King est l'accessoire idéal pour réaliser des pizzas à la pâte croustillante directement sur votre barbecue. Conçue pour remplacer deux grilles de cuisson des barbecues Broil King Baron et Crown, elle offre une grande surface de cuisson et permet d'obtenir une chaleur homogène, proche de celle d'un four à pizza traditionnel.
Fabriquée en céramique réfractaire, cette pierre résiste aux fortes températures, aux chocs thermiques et à l'humidité. Elle emmagasine la chaleur puis la restitue progressivement afin de cuire uniformément la pâte tout en limitant l'exposition directe aux flammes. Vous obtenez ainsi des pizzas bien dorées, une pâte croustillante et une garniture parfaitement cuite.
Sa forme rectangulaire optimise l'espace disponible sur le barbecue et permet également de cuire du pain, des focaccias, des tartes flambées ou des viennoiseries. Compatible avec la plupart des barbecues Broil King, elle s'installe facilement pour transformer votre barbecue en véritable four à pizza.
Développée par Broil King, cette pierre réfractaire est conçue pour supporter les conditions exigeantes de la cuisson au barbecue. Sa composition en céramique assure une excellente inertie thermique, indispensable pour obtenir une cuisson régulière et des résultats dignes d'un pizzaiolo.
Descriptif technique :
Marque : Broil King
Type : pierre à pizza rectangulaire
Matériau : céramique réfractaire
Dimensions : 44,3 × 32,3 cm
Poids : 4 kg
Compatible avec les barbecues Broil King Baron et Crown
Convient à la plupart des barbecues Broil King
Remplace deux grilles de cuisson
Résistante aux changements rapides de température
Résistante aux températures élevées
Résistante à l'humidité
Favorise une cuisson uniforme et une pâte croustillante
Entretien : nettoyer à l'eau froide avec un peu de liquide vaisselle, ne pas laisser tremper et ne pas passer au lave-vaisselle.
