- Fonte massive pour une diffusion homogène de la chaleur
- Couvercle réversible utilisable comme plancha
- Idéale pour les plats mijotés et les cuissons lentes
- Prête à l'emploi sans culottage préalable
La cocotte en fonte Large Ø 28 cm The Bastard est l'accessoire idéal pour réaliser des plats mijotés, des soupes, des ragoûts, des pains artisanaux ou encore des recettes en cuisson lente directement dans votre kamado. Grâce à sa conception robuste en fonte, elle permet de tirer pleinement parti des performances de cuisson au feu de bois tout en préservant les saveurs et les jus de cuisson.
La fonte massive emmagasine efficacement la chaleur puis la restitue de manière homogène sur toute la surface de cuisson. Cette capacité thermique exceptionnelle garantit des cuissons régulières et maîtrisées, particulièrement appréciées pour les préparations nécessitant de longues heures de cuisson.
Véritable accessoire multifonction, cette cocotte est équipée d'un couvercle réversible pouvant être utilisé comme plaque de cuisson ou plancha. Vous pouvez ainsi saisir viandes, légumes ou poissons avant de poursuivre leur cuisson dans la cocotte, offrant davantage de possibilités culinaires avec un seul accessoire.
Prétraitée en usine, elle est prête à être utilisée dès sa réception sans nécessiter de culottage préalable. Ses larges poignées facilitent sa manipulation tandis que sa grande capacité la rend parfaitement adaptée aux repas conviviaux en famille ou entre amis.
The Bastard développe des accessoires premium spécialement conçus pour les cuissons au kamado. Cette cocotte en fonte allie robustesse, polyvalence et excellente performance thermique afin d'accompagner les passionnés de cuisine au feu de bois pendant de nombreuses années.
Descriptif technique :
Type : cocotte en fonte pour barbecue kamado
Marque : The Bastard
Modèle : Dutch Oven & Griddle Large
Matériau : fonte massive
Diamètre : 28 cm
Capacité : environ 6 litres
Coloris : noir
Couvercle multifonction utilisable comme plaque de cuisson
Fonte prétraitée
Aucun culottage nécessaire avant utilisation
Excellente rétention thermique
Deux poignées intégrées
Compatible kamados, fours, barbecues et plaques de cuisson
Utilisation : cuisson lente, mijotage, braisage, cuisson du pain
Entretien : nettoyage manuel recommandé
Utilisation : intérieur et extérieur
