- Lame biseautée idéale pour couper et portionner la pâte proprement.
- Manche en bois confortable pour une excellente prise en main.
- Parfait pour pizza, pain, viennoiserie et pâtisserie.
- Outil robuste pensé pour un usage régulier.
Le Coupe-pâte Gozney Dough Cutter est l’outil idéal pour travailler vos pâtes avec précision, simplicité et confort. Conçu pour les passionnés de pizza maison, il permet de couper, diviser, portionner et manipuler la pâte facilement afin d’obtenir des pâtons réguliers et homogènes.
Grâce à sa lame biseautée de 16,5 cm, vous tranchez la pâte proprement sans l’écraser. Que ce soit pour séparer une masse de pâte en portions égales, racler votre plan de travail ou déplacer une préparation, cet accessoire devient rapidement indispensable lors de la préparation.
Son manche en bois massif offre une prise en main naturelle et confortable. Le poids équilibré de l’outil améliore la stabilité du geste et facilite les découpes nettes, même sur des pâtes hydratées ou collantes. Vous gagnez en précision tout en travaillant plus rapidement.
Fabriqué pour durer, le Dough Cutter associe efficacité, robustesse et design soigné. Il convient aussi bien à la pizza qu’au pain, à la viennoiserie ou à la pâtisserie maison.
Gozney développe des accessoires premium inspirés des cuisines professionnelles. Chaque outil est pensé pour offrir ergonomie, performance et plaisir d’utilisation aux amateurs exigeants.
Descriptif technique :
Marque : Gozney
Modèle : Dough Cutter
Type : coupe-pâte / diviseur de pâte
Utilisation : couper, portionner, racler, manipuler la pâte
Matériau lame : acier inoxydable
Forme lame : biseautée
Longueur lame : 16,5 cm
Matériau manche : bois massif
Dimensions produit : 16 x 11,5 x 2,5 cm
Prise en main : ergonomique
Entretien : lavage manuel recommandé, bien sécher après nettoyage
Usage : pizza, boulangerie, pâtisserie
