- Guide d'affûtage breveté réglable de 8° à 22° de chaque côté
- Meule diamantée à grain fin compatible avec différents aciers et certains couteaux en céramique
- Meule d'affilage en composite avec produit de polissage intégré
- Édition exclusive Blanc lin avec manche en bouleau suédois rouge inspiré de Morakniv
Le Tormek T-1 Morakniv 1891 – Blanc lin est un affûteur électrique pour couteaux de cuisine issu de la collaboration entre les marques suédoises Tormek et Morakniv. Il associe le savoir-faire de Tormek dans l'affûtage à l'héritage de Morakniv dans la fabrication de couteaux, pour proposer une machine pensée pour l'entretien régulier des lames à domicile.
Grâce à son guide d'affûtage breveté, vous pouvez régler précisément l'angle entre 8° et 22° de chaque côté de la lame. Ce système vous aide à conserver un angle régulier pendant l'affûtage et à adapter le résultat au couteau utilisé.
La machine est équipée d'une meule diamantée à grain fin permettant d'affûter différents types d'aciers ainsi que certains couteaux en céramique. Elle est complétée par une meule d'affilage en composite avec produit de polissage intégré, destinée à éliminer le morfil et à finaliser le tranchant.
Le Tormek T-1 accepte les couteaux dont la lame mesure 12 à 60 mm de hauteur et jusqu'à 5 mm d'épaisseur, avec une longueur de lame non limitée. Le guide peut également être utilisé pour des lames plus hautes en retirant sa pince en plastique.
Avec une vitesse maximale de 200 tours par minute, la machine fonctionne à basse vitesse et retire une quantité limitée de métal lors de l'affûtage. Cette approche permet d'entretenir régulièrement vos couteaux tout en contribuant à préserver leur durée de vie.
Cette édition Morakniv 1891 se distingue par son boîtier Blanc lin, associé à un manche en bouleau suédois rouge, inspiré des manches traditionnels Morakniv. Le socle en zinc porte les logos des deux marques, soulignant le caractère exclusif de cette collaboration suédoise.
Tormek et Morakniv réunissent plus de 150 ans d'histoire cumulée dans la fabrication et l'affûtage des couteaux. La Tormek T-1 Morakniv 1891 est fabriquée à Lindesberg, en Suède, et bénéficie de l'expérience de Tormek dans les systèmes d'affûtage.
Descriptif technique :
Marques : Tormek et Morakniv
Modèle : Tormek T-1 Morakniv 1891
Type : affûteur électrique pour couteaux de cuisine
Édition : Morakniv 1891
Coloris : Blanc lin
Manche : bouleau suédois, finition rouge Morakniv
Socle : zinc massif
Fabrication : Suède
Lieu de fabrication : Lindesberg, Suède
Dimensions : 204 × 196 × 181 mm (L × P × H)
Poids de la machine : 5,4 kg
Poids avec emballage : 6,2 kg
Longueur du câble : 1,7 m
Moteur : moteur monophasé à courant alternatif
Puissance à vide : 60 W
Puissance maximale : 120 W
Alimentation : 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz
Vitesse maximale : 200 tr/min
Meule d'affûtage : meule diamantée à grain fin
Dimensions de la meule d'affûtage : Ø 150 × 18 mm
Meule d'affilage : meule en matériau composite
Dimensions de la meule d'affilage : Ø 160 × 30 mm
Matériaux de la meule d'affilage : composite et plastique ABS
Angle d'affûtage : 8° à 22° de chaque côté
Hauteur de lame compatible : 12 à 60 mm
Épaisseur maximale de lame : 5 mm
Longueur de lame : sans limite spécifiée
Compatibilité : différents types d'aciers et certains couteaux en céramique
Entretien : machine conçue pour être sans entretien courant
Garantie : 5 ans, avec 3 années supplémentaires après enregistrement, soit jusqu'à 8 ans selon les conditions Tormek
Accessoires inclus : feutres de protection pour couteaux, protections de lame, marqueur de biseau Tormek, manuel d'utilisation et guide de démarrage
