Le barbecue Kamado Joe Classic Joe 2 sur chariot incarne l'excellence dans le domaine des barbecues, offrant une polyvalence exceptionnelle avec des températures constantes de 90 °C à 400 °C. Sa surface de cuisson en acier inoxydable de haute qualité permet de régaler jusqu'à 8 convives. Parmi ses caractéristiques innovantes, on trouve une isolation renforcée, un système d'aération précis, une charnière pneumatique pour un couvercle facile à soulever, et le système de cuisson breveté Divide & Conquer pour une cuisson directe et indirecte simultanée.
Les atouts de Kamado Joe
- Système de cuisson flexible Divide & Conquer : Cette technologie brevetée permet de diviser la grille en deux moitiés ajustables en hauteur, offrant la possibilité de cuire différents aliments simultanément avec des accessoires comme une demi-grille en fonte ou une demi-plancha. Parfait pour saisir une pièce de viande près des braises et cuire des légumes en hauteur pour une cuisson indirecte.
- Charnière Air Lift : Réduit le poids du dôme, facilitant son soulèvement avec un simple mouvement du doigt et offrant un contrôle précis de l'ouverture.
- Aération Kontrol Tower : Permet un contrôle précis de la température tout en protégeant des conditions extérieures, notamment la pluie.
Conseils d'utilisation du Kamado Joe
- Nettoyage de la grille : Nettoyez la grille lorsque le barbecue est encore chaud avec une brosse adaptée. Pour un nettoyage en profondeur, effectuez une pyrolyse en montant la température au maximum. Utilisez également un tisonnier ou un aspirateur pour éliminer les cendres restantes.
- Allumage : N'utilisez jamais de produits chimiques. Les allume-feux en bois sont idéaux, et une cheminée d'allumage facilitera le processus. Assurez un bon apport en oxygène.
- Choix du charbon : Évitez le charbon de bois bon marché et les briquettes qui contiennent de l'amidon pouvant obstruer les ports de la céramique. Optez pour un charbon de haute qualité et ajoutez des copeaux de bois pour un goût fumé.
- Sécurité : Présentez le barbecue aux enfants avec précaution et insistez sur le fait qu'ils ne doivent pas s'en approcher. Lors de l'utilisation, le dôme est brûlant et pourrait causer des brûlures.
Le barbecue Classic Joe II est équipé de :
- Une grille en céramique
- Un chariot en acier peint avec freins
- Deux demi-grilles en acier inoxydable offrant une grande surface de cuisson
- Un système flexible Divide & Conquer® pour une polyvalence maximale
- Deux déflecteurs de chaleur en céramique (demi-lune) pour une répartition uniforme de la chaleur et éviter de brûler les aliments
- Une charnière pneumatique Air Lift pour un soulèvement facile du couvercle
- Une aération supérieure Kontrol Tower pour un contrôle précis de la température
- Un foyer AMP (anneau de feu divisé en six parties) pour une combustion efficace
- Un loquet en acier inoxydable pour une fermeture sécurisée du couvercle
- Un joint en fibre de verre à maille métallique pour une durabilité exceptionnelle
- Un tiroir de récupération de cendres breveté pour un nettoyage facile
- Des boulons en acier inoxydable pour une résistance à la corrosion
- Un thermomètre intégré pour surveiller la température de cuisson
- Deux tablettes latérales et une poignée en HDPE pour plus de praticité
- Une pince à grill et un outil pour les cendres inclus pour une expérience de barbecue complète et pratique
