- Saveur intense du poivre de Kampot noir, cultivé au Cambodge.
- Équilibre parfait entre notes poivrées, sucrées et acidulées.
- Prête à l’emploi pour des plats savoureux en un instant.
- Idéale pour viandes, légumes, pâtes, marinades et sauces maison.
Découvrez la Sauce au Poivre de Kampot Noir, un condiment raffiné qui allie tradition et modernité. Élaborée à partir du célèbre poivre de Kampot noir, cultivé dans les terroirs cambodgiens, cette sauce révèle des arômes intenses et équilibrés : des notes poivrées profondes, adoucies par une touche sucrée et acidulée grâce au tamarin et au citron vert.
Prête à l’emploi, elle vous permet de sublimer vos plats sans effort : viandes grillées, tartares, légumes, pâtes ou même marinades. Inspirée à la fois par la gastronomie française et la sauce khmère tuk meric, elle incarne une fusion culinaire unique. Sa texture onctueuse et son goût audacieux en font un indispensable pour les amateurs de saveurs authentiques.
Descriptif technique :
Format : 100 ml
Origine du poivre : Kampot, Cambodge
Ingrédients principaux : Poivre de Kampot noir, tamarin, mélasse, sucre de canne, ail, oignon, herbe à paddy, sel de mer, jus de citron vert, coriandre, feuilles de curry
Intensité : Poivre aromatique, non pimenté (0 SHU)
Utilisation : Condiment, marinade, vinaigrette, accompagnement
Conservation : Au réfrigérateur après ouverture
