- Arômes chauds, fruités et notes d’agrumes.
- Intensité 7 : équilibre entre puissance et finesse.
- Compatible avec mécanismes à poivre Peugeot.
- Sachets hermétiques pour préserver les arômes.
Le Poivre Rouge de Kampot est une véritable pépite gastronomique. Issu d’une cueillette minutieuse, grain par grain, pour ne récolter que les baies à pleine maturité, il incarne l’excellence et la tradition du terroir cambodgien. Ses notes chaudes, gourmandes et fruitées, relevées par des touches d’agrumes, offrent une longueur en bouche exceptionnelle.
Polyvalent, il sublime les viandes blanches ou rouges, les poissons gras, les légumes comme la tomate ou le poivron, ainsi que les légumineuses. Il se marie à merveille avec les plats sucrés-salés et les desserts : compotes de fruits, tartes aux coings, cerises ou agrumes, et bien sûr le chocolat. Conditionné en sachets hermétiques, il bénéficie d’une triple protection contre l’air, la lumière et l’humidité, garantissant une conservation optimale et une empreinte environnementale réduite. Compatible avec les moulins Peugeot, il est simple à recharger.
Descriptif technique :
Origine : Kampot, Cambodge
Type : Poivre rouge (baies à pleine maturité)
Intensité : 7
Arômes : Fruité, agrumes, gourmand
Utilisation : Viandes, poissons, légumes, légumineuses, desserts (fruits, chocolat)
Conditionnement : Sachets hermétiques (protection air/lumière/humidité)
Compatibilité : Mécanismes à poivre Peugeot
