Le FUMOIR ACIER ALUMINÉ AVEC PORTE Á CHARNIERES H120 x L39 x P28 est un produit de la marque allemande PEETZ. Le Fumoir à froid (ou à chaud avec résistance optionnelle ou charbon de bois) est de type armoire en acier aluminé avec porte à charnières. Les dimensions du Fumoir Acier aluminé vous garantissent une très belle hauteur pour suspendre de longues pièces ou pour fumer jusqu'à 40 petits poissons à l'horizontal à l'aide d'étagères optionnelles.
Avec ce fumoir tout est possible ! Le fumage à chaud comme le fumage à froid, c’est vous qui décidez puisque le fumoir en acier aluminé est équipé d’un bac à charbon pour le fumage à chaud et d’un bac à sciure de bois pour le fumage à froid. La chambre de fumage, différenciée de la partie combustion par un bac récupérateur de graisse, est équipée de 2 grilles de support à crochets de fumage et de 10 glissières (Les crochets et les grilles ne sont pas inclus avec le fumoir mais sont disponibles en option).
Équipements du fumoir à froid peetz :
