Description du fumoir Peetz :
Avec ce fumoir tout est possible ! Le fumage à chaud comme le fumage à froid, c’est vous qui décidez puisque le fumoir en acier aluminé est équipé d’un bac à charbon pour le fumage à chaud et d’un bac à sciure de bois pour le fumage à froid.
La chambre de fumage, différenciée de la partie combustion par un bac récupérateur de graisse, est équipée de 2 grilles de support à crochets de fumage et de 10 glissières.
Caractéristiques techniques du fumoir à chaud Peetz :
- Matière : acier aluminé
- Dimensions : H120 x l 39 x P28 cm
- Poids : 18 kg
- Fabrication : allemande
- Garanties : 2 ans sur toutes les pièces
Équipements du fumoir à froid Peetz :
- Un clapet d'aération
- Un bac récupérateur de graisse
- Un système de clé pour ouvrir et fermer
- Une niche pour adapter une résistance électrique (fumage à chaud)
- Une grande coupelle à charbon et copeaux de bois (fumage à chaud)
- Un thermomètre avec une amplitude de 0 °C à 120 °C
- Une porte à charnières
- Une petite coupelle à sciure (fumage à froid)
