- Lame perforée pour éliminer l’excès de farine avant cuisson.
- Aluminium léger pour une manipulation fluide et précise.
- Forme arrondie idéale pour des pizzas bien régulières.
- Disponible en 3 tailles pour s’adapter à votre four.
La Pelle à pizza Gozney Pro Placement Peel est un accessoire premium conçu pour enfourner vos pizzas avec précision, rapidité et fluidité. Développée avec l’aide de pizzaiolos expérimentés, elle répond aux attentes des utilisateurs exigeants qui souhaitent réussir des pizzas maison dignes d’un four professionnel.
Sa lame entièrement perforée permet d’évacuer l’excédent de farine avant l’enfournement. Vous limitez ainsi les résidus brûlés sur la pierre et obtenez une cuisson plus propre, avec une base plus nette et mieux maîtrisée. La forme arrondie facilite également la création de pizzas bien circulaires.
Fabriquée en aluminium léger et robuste, cette pelle offre une excellente maniabilité. Son manche profilé assure une prise en main confortable et un mouvement naturel lors du lancement de la pizza dans le four. Vous gagnez en contrôle, particulièrement utile avec les fours à pizza à haute température.
Disponible en 3 tailles (12", 14" et 16"), elle s’adapte à votre format de pizza et à votre four, que vous utilisiez un modèle compact ou un four plus spacieux.
Parfaite pour les fours Gozney, elle conviendra également à de nombreux autres fours à pizza compatibles.
Gozney est une marque reconnue dans l’univers des fours à pizza premium. Réputée pour ses produits robustes et pensés pour la performance, elle développe des accessoires techniques inspirés du matériel professionnel.
Descriptif technique :
Marque : Gozney
Modèle : Pro Placement Peel
Type : Pelle à pizza d’enfournement
Utilisation : enfourner pizzas et pâtons garnis
Matériau lame : aluminium perforé
Matériau manche : aluminium profilé
Construction : légère et rigide
Forme : tête arrondie
Tailles disponible : 16" (40 cm)
Manche remplaçable : oui
Boucle de suspension : plastique recyclé certifié Ocean Bound
Compatibilité : fours à pizza Gozney et autres fours adaptés
Entretien : nettoyage à sec ou chiffon humide, bien sécher après usage
