Les fours à pizza et fours à bois 

Créée il y a plus de 4000 ans, la structure du four à bois et du four à pizza n'a quasiment pas changé depuis. Les matériaux en pierre ainsi que le design en voûte restent les éléments centraux de ces appareils qui reflètent tradition et méthode de cuisson ancestrales. De nos jours, de nouveaux isolants et matériaux pour la carrosserie ouvrent de nouvelles possibilités pour les particuliers amateurs de pizza faites maison. Plus récemment, les solutions aux pellets (granulés de bois) ou au gaz ont encore développé le potentiel de ces fours à pizza synonymes de convivialité et simplicité.

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